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Megmi Farm Vegan Baker ~ Japón

21/10/2020
#CommunidadDeFillet
Comida local, Panadero, Vegano, Granja

Hoy, estamos orgullosos de presentar a uno de nuestros usuarios más antiguos, Megmi Farm Vegan Baker, de Kumamoto, una ciudad en la isla japonesa de Kyushu. 🗾 Su enfoque es hacer ‘Shoku-pan’ usando ingredientes locales de productores locales en su área. 🌾 Shoku-pan es pan de molde japonés, a veces denominado ‘pan de leche de Hokkaido’. 🍞 ¡Muchas gracias al propietario-operador de Megmi Farm, el Sr. Tomoyuki Kobayashi, por hacer esta entrevista con nosotros!